Pierwszy wypróbowany przepis z książki "Vegetarian" Alice Hart, zakupionej w Books for Cooks w Notting Hill (http://www.amazon.co.uk/Vegetarian-Alice-Hart/dp/1742663397), którą polecam - znajduje się w niej wiele kolorowych, zachęcających przepisów, wykorzystujących prawie wyłącznie składniki, które da się znaleźć w polskich sklepach.
Naleśniki ze szpinakiem to zresztą klasyka - tu w bardzo fajnej wersji. Nadzienie powstało z blanszowanego szpinaku, ricotty, szczypiorku i bazylii, przyprawionych solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Sos - z mieszanki pieczonych i świeżych pomidorów z bazylią i oregano. Całość zapieczona pod mozzarellą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz